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La Pasticceria Italiana

Die feine italienische Backkunst: 200 süße und herzhafte Rezepte

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783959615884
Sprache: Deutsch
Umfang: 288 S.
Format (T/L/B): 2.9 x 26.2 x 20 cm
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Ein besonderes Italien-Backbuch: Das umfangreiche Backbuch widmet sich in 200 Rezepten traditionellen Patisserie-Werken, also der feinen Backkunst: kleine Törtchen, Kuchen, Tarteletten oder Torten. Das Buch ist nach Jahreszeiten untergliedert und enthält herzhafte und süße Rezepte. Tolles Extra: Zu Beginn werden Grundteige und -massen mit Step-by-Step-Fotos erklärt. La Pasticceria italiana ist das etwas andere Italien-Kochbuch und ein perfektes Geschenk für HobbybäckerInnen!

Autorenportrait

Martina Tribioli ist eine der angesehensten Konditorinnen Italiens. Nach einem Designstudium und zwei Jahren in der Modewelt beschloss sie, ihr Leben dem Essen zu widmen. Ihre ersten Schritte machte sie im Restaurant von Alain Ducasse in der Provence und im Drei-Sterne-Restaurant Arpège in Paris. Sie betreibt den Blog, succodamore.it. Sie ist außerdem Beraterin und Food-Stylistin für Restaurants und Unternehmen.

Schlagzeile

Umfassend & meisterlich